Домашняя лапша, которая гораздо вкуснее магазинной вермишели

Вы до сих пор сомневаетесь, что лапша, приготовленная собственноручно, будет гораздо вкуснее той, что лежит на полках магазинов? Зря. Самое главное достоинство домашней вермишели — это ее натуральность.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • муки — 2ст
  • яиц — 4шт
  • соли — по вкусу

Начинаем готовить

Муку следует просеять через сито и насыпьте немного на стол, там же будет происходить процесс замешивания. Сверху сделайте небольшую ямку и всыпьте в нее соль. Яйца взбейте и влейте к соли, затем замесите мягкое пластичное тесто, напоминающее по консистенции как на вареники или пельмени.

После замешивания оставьте тесто на 40 минуток — дайте отдохнуть.

После этого раскатайте толщиной в два-три миллиметра.

Когда тесто подсохнет, нарежьте на тоненькие полосочки. Варить лапшу следует сразу же. Надеемся, вы останетесь довольны результатом и теперь всегда будете готовить лапшу сами. 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓