Самый лучший рецепт шашлыка для каждого грузина !

Рецептов для барбекю из свинины просто огромное количество:  шашлык в маринаде с виноградом, вино, шашлык из пива, майонез, горчица, помидор … этот список можно продолжать. Но время пикников пройти, а шашлыков все таки хочется ? Не нужно идти в ресторан!

Мы нашли вкусный рецепт шашлыка в домашних условиях, популярный даже в Грузии! Надеюсь, вы найдете трехлитровые банки у себя дома.

Затем запишите, что вам нужно:

  • свинина (энтрекот) — 1 кг;
  • бекон — 250 г;
  • лук — 2-3 шт .;
  • ½ лимонного сока;
  • вода — 100 мл;
  • соль, перец, кориандр, приправа.
  1. Промыть и нарезать на мелкие кусочки. Добавить соль, перец, специи и лимонный сок.
  2. Лук нарезать кольцами и добавить мясо, затем добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
  3. Разрежьте бекон на тонкие полоски. Мясо фарша попеременно с беконом и луком.
  4. Внизу канала добавьте оставшийся лук. Каждая банка содержит 4-5 «шампуров».
  5. Накройте банку фольгой. Снаружи баночка должна быть сухой.
  6. Поставьте в холодную духовку (чтобы не разбрасывать банку). Оставить на 60-80 минут при 180-200 ° С.
  7. Выключите духовку и подождите 5 минут. Не открывайте его быстро, чтобы разность температур не взорвалась.

Кебаб готов!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓