Каждый с удовольствием вспоминает школьные времена. Когда не можешь дождаться конца урока, чтобы скорее побежать в столовую за любимой пиццей. Сидишь и прокручиваешь мысли о чуть сладковатой булочке с начинкой из колбасы и сыра.После школы уже прошло много времени, но никто не откажется снова ощутить тот самый вкус выпечки.
Используя эти рецепты, можно вновь насладиться любимым вкусом и порадовать своих детей.
Булочка Дорожная
Для приготовления потребуется:
мука 500 г, молоко 300 г, растительное масло 50 г, яйцо 2 шт., быстрорастворимые дрожжи 10 г, соль 1 ч. л., сахар 1,5 ст. л., ветчина 8 ломтиков, сыр полутвердый 240 г.
Способ приготовления:
Берем яйцо и взбиваем его с солью, добавляем сахар и молоко. Высыпаем быстрые дрожжи и муку. Готовим тесто и укрываем его пищевой пленкой. Даем тесту около полутора часов подняться.
Готовое тесто режем на 8 одинаковых частей, катаем из них колобки и оставляем отдохнуть минут на 15 под пленкой.
Брусочками режем сыр. На сформированные из теста лепешки выкладываем ломтик ветчины и кусочек сыра и сворачиваем.Оставляем их дойти минут на 30.
Смазываем приготовленные булочки оставшимся яйцом.Ставим в духовку на 180 градусов на 20 минут.
Пицца Школьная
Для приготовления потребуется:
яйцо 1 шт., мука 500 г, вода 1,5 стакана, быстрорастворимые дрожжи 6 г., подсолнечное масло 2 ст. л., твердый сыр 250 г., вареная колбаса 250 г., корнишоны 3 шт., томатная паста 2 ст. л., соль 0,25 ч. л.
Способ приготовления:
Берем теплую воду и добавляем яйцо и подсолнечное масло. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
В глубокой емкости соединяем муку, сухие быстрорастворимые дрожжи, сахарный песок и соль. Соединяем все сухие ингредиенты с жидкой смесью и замешиваем тесто до однородности около 10 минут.
Растительным маслом обмазываем готовое тесто и укладываем его в глубокую чашу. Сверху укрываем мокрым полотенцем и оставляем в тепле для увеличения объема в два раза.
Тем временем готовим начинку. Для этого мелко режем колбасу и огурцы кубиками, мелко натираем сыр.
Когда тесто подошло, скатываем из него колбаску и делим ее на 10 одинаковых частей.
Раскатываем их кружочками толщиной 3 мм.
Лист застилаем бумагой для выпекания и распределяем на ней подготовленное тесто.
Для приготовления домашнего томатного соуса смешиваем воду и томатную пасту один к одному.
Тесто смазываем нашим соусом, посыпаем корнишонами, колбасой и сыром.
Пиццу отправляем в духовку на 180 градусов на 20 минут.
С такой сытной и вкусной выпечкой ваш ребенок точно не останется голодным.
Ее легко можно взять в дорогу и угостить друзей или коллег.
Приятного аппетита.
