— Почему не работает? — спросила Марина.
— Ремонт нужен. Виктор Андреевич всё собирался сделать, да здоровье уже не позволило.
Марина записала это в блокнот.
Потом спросила:
— Финансово ресторан как себя чувствует?
Леонид посмотрел на неё внимательнее.
— Последние три месяца хуже.
— Почему?
— Это лучше спросить у администратора.
Администратора звали Елена Владиславовна.
Она появилась ровно в одиннадцать.
Стройная женщина около сорока пяти лет, дорогой костюм, идеальная причёска, улыбка человека, который заранее знает правильный ответ на любой вопрос.
— Я очень рада, что наконец появилась определённость, — сказала она. — После ухода Виктора Андреевича коллектив переживал.
— Теперь определённость есть.
— Разумеется. Я подготовила для вас предложения по оптимизации.
Она положила на стол толстую папку.
— Потом посмотрю.
Улыбка администратора дрогнула.
— Я хотела бы сначала познакомиться со всеми сотрудниками, — сказала Марина.
— Я организую встречи.
— Не нужно. Я просто пройду сама.
И снова едва заметная пауза.
К обеду Марина познакомилась со всеми.
Две официантки, бармен, трое работников кухни, уборщица, посудомойщица и молодая кассирша Лера.
Лера нервничала сильнее остальных.
— Меня уволят? — неожиданно спросила она.
— С чего вы решили?
— Елена Владиславовна сказала, новый владелец обычно приводит своих людей.
Марина медленно повернула голову к кабинету администратора.
— Никого я увольнять не собираюсь.
Лера впервые улыбнулась.
Перед уходом Марина спросила Леонида:
— Вы доверяете Елене Владиславовне?
Повар не ответил сразу.
— Я доверяю документам.
— Что это значит?
— Попросите договоры с поставщиками за последние четыре месяца.
Вечером Марина так и сделала.
Елена Владиславовна улыбнулась:
— Конечно. Только бухгалтер будет в четверг. Все оригиналы у неё.
— Электронные копии?
— Кажется, тоже у бухгалтера.
Марина ничего не сказала.
На следующий день Леонид позвал её на кухню.
Проверил, чтобы рядом никого не было, и вынул из нижнего ящика картонную папку.
— Что это?
— Копии.
— Откуда они у вас?
— Начал делать, когда цены вдруг полезли вверх.
Марина открыла папку.
Через двадцать минут ей стало холодно.
За три месяца Елена заменила почти всех основных поставщиков.
Мясо стало дороже на двадцать восемь процентов.
Молочная продукция — на тридцать два.
Рыба — почти на сорок три.
При этом качество, судя по записям кухни, иногда даже ухудшилось.
— Зачем Виктор Андреевич это разрешил?
— Он уже почти не приезжал, — ответил Леонид. — У него сердце шалило. Елена говорила, что всё согласовала.
Марина листала страницы.
И вдруг остановилась.
Поставщик рыбы: ООО «Север-Трейд».
Представитель компании: Сергей Ильич Ковалёв.
Она перечитала фамилию дважды.
Сергей.
Брат свекрови.
Теперь всё встало на свои места.
Кто-то постепенно увеличивал расходы ресторана.
Прибыль падала.
Новый владелец должен был увидеть плохие цифры, испугаться и согласиться продать здание.
А рядом уже находился «опытный родственник», готовый помочь с покупателями.
Марина закрыла папку.
— Леонид Степанович, вы давно догадались?
— Примерно месяц назад.
— Почему молчали?
Он пожал плечами.
— Ждал, кто станет хозяином. Если бы ресторан достался человеку, который решил бы его сразу продать, мои слова ничего бы не изменили.
— А теперь?
Повар посмотрел на неё.
— Теперь вижу, что есть смысл говорить.
В четверг Марина приехала не одна.
Вместе с ней пришёл юрист Кирилл — старый знакомый её крёстного.
Елена Владиславовна встретила их с привычной улыбкой.
Но увидев папку в руках Марины, побледнела.
Они поднялись в кабинет Виктора Андреевича.
На стене всё ещё висела его фотография в белом поварском кителе.
Кирилл разложил документы.
— У нас есть несколько вопросов.
Елена выслушала первые два.
На третьем перестала улыбаться.
— Все решения принимались исключительно в интересах ресторана.
— Тогда объясните, — сказала Марина, — почему фирма родственника моей свекрови поставляла нам рыбу почти на сорок три процента дороже прежнего поставщика?
— Я не знала, что он ваш родственник.
— Возможно.
Марина положила рядом ещё один документ.
— А почему вашу консультационную фирму зарегистрировали по тому же адресу, что и его компания?
В комнате стало тихо.
Леонид оказался внимательнее, чем думали участники схемы.
В одной из копий сохранился дополнительный лист с реквизитами.
Елена медленно сняла очки.
— Чего вы хотите?
— Правды.
— Это бизнес, Марина Олеговна.
— Нет. Бизнес — это когда зарабатывают благодаря хорошей работе. А когда чужое предприятие специально делают убыточным, чтобы хозяин испугался и продал его нужному человеку, это называется иначе.
Елена молчала.
— Я уйду сама, — наконец сказала она.
— Заявление можете написать сегодня. Но документы останутся у юриста.