Краткий рецепт:
Смешиваем три стакана указанных ингредиентов, подготавливаем начинку, и запекаем в духовке определённое количество времени. Яблоки обязательно должны быть сочными и зрелыми, ведь именно в них кроется секрет удачной выпечки. При выпечки пирога тесто получается воздушным, а сам пирог удивит вас свои незабываемым вкусом.
Если у вас мало времени, а семья просит приготовить что-то вкусненькое, то этот рецепт специально для вас. Данный рецепт в кулинарии смогут приготовить и оценить новички, потому что тесто получается лёгкое и возиться с ним не требуется. Яблочный пирог в холодное время года сможет согреть вас, и напомнить вам о лете.
Список ингредиентов:
Манка — 1 стакан (160 граммов);
Мука – 1 стакан (130 грамм);
Сахар – 1 стакан (180 грамм);
Молоко – 1 стакан (200 грамм);
Сливочное масло – 30 грамм;
Яблоки – 5 штук;
Сок лимона – 60 грамм;
Сода — 1,5 чайной ложки;
Сахарная пудра – для присыпки;
Процесс приготовления:
Сначала нам нужно помыть яблоки, и не снимая кожуру, натереть их крупно на терке и выдавить на них лимонный сок.
Это нужно для предотвращения почернения яблок.
Потом, в отдельной миске смешиваем все сыпучие компоненты, с использованием домашнего разрыхлителя теста.
Затем берём разъемную форму для выпечки, размером 20 см в диаметре.
Дно смазываем растительным маслом, вместе с пергаментом. Сухую смесь засыпаем 4 слоями.
На каждый из данных слоев (кроме последнего) накладываем яблочную начинку.
А последний слой оставляем сухим, без добавления яблок.
После этого подогреваем молоко до теплого состояния и выливаем на пирог.
Для пропитания пирога молоком, протыкаем его ножом или вилкой.
В конце выпекаем его при 180 градусах, 50 минут. Когда он остынет, перекладываем его на тарелку, и украшаем его сахарной пудрой.
