Это блюдо станет любимым для тех, кто обожает шоколад! Никто не останется равнодушным, отведав его. Даже те, кто не слишком любит сладкое, оценят такое угощение. Нежность, мягкость и вкус кекса достойны того, чтобы потратить время на его готовку. Кроме того, рецепт чрезвычайно несложен, даже при довольно необычном приготовлении.
Ингредиенты:
Четыре яйца;
Двести пятьдесят граммов масла или маргарина;
Две кружки муки;
Четыре столовые ложки какао-порошка;
1\2 чашки молока;
Пол чайной ложки соды;
Полторы чашки сахара.
Шаги приготовления:
Вначале даем маслу растопиться в алюминиевой кастрюльке.
После его закипания сыпем туда сахар-песок, какао-порошок и наливаем молоко. Перемешаем и даем закипеть. Далее снимаем с плиты и оставляем остывать.
Когда масса уже остыла, вмешиваем в нее четыре яйца, засыпаем соду, муку насыпаем в последнюю очередь. Мешаем ингредиенты ложкой или венчиком.
Затем тесто следует переложить в форму для выпечки (вначале обязательно намажьте ее жиром).
Кладем наше блюдо в духовой шкаф, пусть печется около сорока минут при температуре в сто восемьдесят градусов. Но необходимо наблюдать за степенью готовности, используя для прокалывания кекса деревянные шпажки.
Если хотите полакомиться не просто кексом, а тортом, то в качестве крема подойдут сливки, взбитые миксером, жидкий шоколад, или же любой крем на ваш выбор.
