Все обожают маринованные грибочки, но в магазинах их ценник выше среднего. Но финансовый вопрос отныне больше вам не помеха! Потому что такие грибы получиться моментально сделать дома! Это невероятно быстро и не сложно, а цена свежих грибов гораздо ниже!
Ингредиенты для приготовления:
Один килограмм сырых небольших шампиньонов;
Двести граммов подсолнечного масла;
Сто граммов уксуса (девять процентов);
Две чайные ложки соли;
Четыре чайные ложки сахара-песка;
От семи до десяти чесночных зубчиков;
Три или четыре лавровых листа;
Двадцать-двадцать пять штук перца в горошке.
Приготовление:
Шампиньоны нужно тщательно промыть и положить в кастрюльку. Далее кладем к ним все вышеуказанные продукты. Зубчики чеснока выдавливаем при помощи давилки для чеснока. Тщательно перемешиваем.
Кастрюлька ставится на плиту, теперь дожидаемся кипения. Воду добавлять не нужно.
Когда процесс кипения начался, делаем маленький огонек и четыре минуты все провариваем. Потом убираем емкость с огня, накрываем крышкой. Пусть стоит, пока не остынет.
Далее грибочки следует переложить в банки, завинчиваем на них крышки и убираем в холодильную камеру не некоторое время.
Готово! Можно пробовать и наслаждаться!
