Все любители сладенького обязательно оценят лимонное варенье, которое и на булочку можно намазать, и в чай добавить, и в пирог засунуть. А о пользе такого варенья что и говорить!
Состав:
- лимоны — 1кг
- вода — 400гр
- сахар — 1500гр
Процесс приготовления
Сначала лимоны вымойте, затем срежьте с них кожицу и залейте их горячей водой — пусть постоят минут двадцать, а лучше тридцать.
Теперь снова промойте их под проточной водой, высушите и нарежьте на средние кусочки. Косточки по возможности удалите.
Для приготовления сиропа залейте сахар водой, поставьте на огонь и доведите до кипения.
В кипящую воду с сахаром бросьте лимоны и снова доведите до кипения, потом сразу же отставьте. Подождите, пока остынет, затем опять закипятите и отставьте. И опять остудите.
Тем временем простерилизуйте баночки, в которые после будете раскладывать варенье. Если хотите закатывать варенье на зиму, тогда стерилизуйте еще и крышки. Вот и все! Варенье готово к употреблению!
