Хочу поделиться рецептом невероятно вкусной и поразительно быстрой итальянской закуски, в основе которой лежат обычные помидоры. Удивительно, как и итальянцы умеют из таких простых вещей состряпать настоящий кулинарный шедевр! Все, нам будет нужно — наверняка имеется на кухне у любой хозяйки. Всего лишь несколько помидорок, пару зубочков чеснока и любые специи — вуаля! Блюдо уже красуется на столе!
Одна моя родственница любит путешествовать и одновременно с этим находит время побаловать своих близких блюдами домашнего приготовления. Но основная ее страсть — это дегустация различных иностранных лакомств, которые она впоследствии пытается воссоздать.
Данный рецепт, которым мы сегодня займемся, действительно простой. Чтобы приготовить освежающую и вкусную закуску из помидор вам потребуется не более получаса. И для этого совсем не обязательно ехать на Средиземное море — все составляющие блюда у вас точно имеются.
Итак, приступим к приготовлению помидоров.
Вам понадобится:
- помидоры — 3-4шт
- чеснок — 1 зубчик
- дижонская горчица — 0,5ч.л.
- зелень — 1ст.л.
- сахар — 1/3ч.л.
- соль — 1/3ч.л.
- масло оливковое — 2ст.л.
- уксус 9% — 0,5ст.л.
- перец черный молотый — по своему усмотрению
Начинаем приготовление
Помидоры нужно нарезать на кружочки и выложить их в кастрюльку.
В отдельной посуде перемешайте все остальные ингредиенты и полейте этой смесью порезанные помидоры.
Теперь накройте кастрюлю крышкой и поставьте в холод на полчаса.
При подаче на стол посыпьте помидоры мелко нарезанной зеленью.
Поверьте — эта закуска по-итальянски станет вашим коронным блюдом, от которого будут в восторге все, кто заглянет к вам в гости на огонек. Всего 30 минут вашего времени и не прилагая особых усилий вы получите аппетитное угощение! Такие помидорки обожают как дети, так и взрослые. Попробуйте этот рецепт и вы — оцените итальянскую кухню и ее простоту. Этот вариант выручит вас, если решили нагрянуть нежданные гости. Когда время ограничено, а удивить гостей все же хочется, то данный рецепт придет вам на помощь. Причем в любое время года. Таких помидорчиков врядл ли вы найдете на прилавках супермаркета. Приятным бонусом будет то, что этим рецептом вы сможете поделиться с подругами!
Для того, чтобы облегчить вам задачу, я решила даже записать короткое видео — смотрите и учитесь!
