Если гости нагрянули нежданно-негаданно и времени приготовить угощения нет, то можете взять себе на заметку рецепт быстрых и вкусных пирожков, которые придутся по душе как гостям так и вашим близким. В качестве начинки предлагается яйцо и зеленый лук. Всего двадцать минут и пышные пирожки с изумительными вкусовыми качествами уже дымятся на столе! Поверьте, вас обязательно попросят поделиться рецептом.
Итак, вам потребуется:
- кефир — 300гр
- яйца сырые — 2шт
- яйца вареные 2шт
- лук зеленый — пару пучков
- сода — 0,5ч.л.
- мука — 1,5ст
- соль — по вкусу
- масло растительное для жарки
Нагрейте кефир до сорока градусов и добавьте в него соды согласно рецепту, оставьте на пять минут. Всыпьте часть муки, предварительно просеянной, перемешайте, затем всыпьте в тесто порезаный лучок и рубленые яйца. Всыпьте оставшуюся муку и опять помешайте. Получившееся тесто должно получиться по консистенции как на оладьи. Жарить пирожки нужно как обычно в раскаленном масле. Подавать пирожки лучше со сметаной. Благодаря тому, что по этому рецепту начинка вмешивается прямо в тесто, время жарки пирожков сокращается. Вот и все — наслаждайтесь изумительным вкусом теплых пирожков и радуйте своих близких домашней выпечкой!
