Планировать рацион каждый день очень сложно, ведь подготавливать его нужно так, чтобы он был вкусным и полезным. Особенно, если это касается детского питания. Детей можно заинтересовать и вовлечь в процесс, если дать задание приготовить не сложные, и разнообразные рецепты. Тем самым вы даете им понять, что полностью им доверяете.
Мы решили сделать подборку рецептов, которые подойдут многим родителям и их детям. Эти рецепты можно доверить приготовить школьникам и детям постарше.
Завтрак: груша, запеченная с творогом.
Фрукты и молочные продукты идеально подходят для завтрака. Так как, и в молочных продуктах, и в фруктах, множество полезных веществ и витаминов, которые зарядят вас энергией и бодростью, на весь оставшийся день.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 3 ст. л. вареного сгущенного молока
- 2 плотные груши
- 200 г творога 9 – 18 %-ной жирности или мягкий сливочный сыр
- 0,3 ч. л. молотого кардамона или имбиря
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
Приготовление:
Творог или сливочный сыр растереть с яйцом, специями, кукурузным крахмалом и вареной сгущенкой, в однородную массу вилкой или блендером. Грушу тщательно помыть, разрезать пополам, удалить все семечки и перегородки. Так же, извлечь половину мякоти. Противень застелить бумагой для запекания, на него выложить порезанную пополам грушу. В каждую грушу положить с горкой творожную массу. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовой печи, на верхней полке.
Салат: зеленый с яично – сырной заправкой.
Ингредиенты:
- 100 г твердого сыра
- 2 свежих огурца
- 200 г смеси салатных листьев
- 100 г натурального йогурта
- 2 яйца
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Салатные листья помыть, хорошо обсушить, нарвать руками. Так листья салата сохраняют свою свежесть дольше. Яйца сварить вкрутую. Огурцы нарезать мелкой соломкой и смешать с салатом. Сыр натереть на крупной терке, яйца нарезать. Сверху на салат выложить йогурт, сыр, яйца. Подавать не перемешивая.
Суп: быстрый минестроне.
Быстрый суп готовится примерно 10 минут, а классический до 40 минут.
Ингредиенты:
- 1 цукини
- 2 зубчика чеснока
- 400 г свежих или консервированных в собственном соку томатов
- 400 г консервированной фасоли
- 4 ст. л. соуса песто
- 2 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
Цукини помыть, а после нарезать кружочками. В кастрюле хорошо разогреть оливковое масло, добавить нарезанный цукини, целые зубчики чеснока, обжарить на сильном огне несколько минут. Затем добавить томаты, фасоль с соком. Варить на медленном огне в течение 5 минут, пока цукини не сварятся. Подавать горячим, по желанию добавить соус песто.
Мясное блюдо: фаршированные томаты
Ваш обед тоже может быть ярким и вкусным. С таким прекрасным и невероятно вкусным блюдом, вы порадуете не только себя, но также всех членов своей семьи.
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 1 долька чеснока
- 20 листиков петрушки
- 4 крупных томата
- 150 г говяжьего фарша
- 50 г свиного или куриного фарша
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль по вкусу
Приготовление:
У томатов срезать верхушку, ложкой осторожно достать мякоть. Нарезать мелким кубиком лук, чеснок, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить нарезанную томатную мякоть. Тушить примерно около 10 минут. В миске смешать тушеную томатную массу и фарш, добавить соль и петрушку. Наполнить томаты начинкой и накрыть верхушкой. Выложить в форму для запекания. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
Вегетарианское блюдо: фунчоза с кабачками
Простое блюдо, которое полюбят все дети. Его полюбят даже с тем условием, что в нем присутствуют очень полезные овощи, такие как кабачок и чеснок. Так же лапша фунчоза прекрасно внесет в ваш вкусовой мир новые, неизведанные ранее, краски и эмоции.
Ингредиенты:
- 1 небольшая луковица
- 40 мл. соевого соуса
- 50 г. фунчозы
- 150 г. кабачков или цукини
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, перец, сушеный чеснок по вкус
Приготовление:
Фунчозу отварить в отдельной посуде на 5-7 минут. Кабачки нарезать кружочками средней толщины, лук мелким кубиком, обжарить все на сильном огне в течение нескольких минут. Затем туда добавить заваренную фунчозу. Влить соевый соус, всыпать специи все перемешать, прогреть несколько минут и можно подавать к столу.
Полдник: сырники с бананом
Сырники с бананом ломают все классические стереотипы о сырниках. Данное блюдо не только разнообразит ваши привычные способы приготовления сырников, а так же поразит вас своим необычайно новым и нестандартным вкусом. Также он все-таки очень легко и быстро готовится.
Ингредиенты:
- 1 банан
- 300 г. творога
- 3 ст. л. сахара
- 4 ст. л. муки
- 50 мл растительного масла
Приготовление:
Банан растереть вилкой или натереть на терке. Банан добавить в творог перемешать. Туда же добавить сахар муку. Чтобы сырники получились ровными выложить их на присыпанную поверхность мукой. Скатать рулет, затем нарезать на кружочки. Сырники обжаривать на растительном масле под крышкой, на среднем огне примерно 3-4 минуты.
Десерт: кекс в чашке
Этот кекс в чашке получается очень нежным и рассыпчатым.
Такой десерт, прекрасно подойдет как для завтрака, так и для вечерних посиделок с детьми, так как очень быстро и просто готовиться. И получается он невероятно вкусным.
Готовя его первый раз лучше взять кружку большого размера, чтобы наполнить ее наполовину.
Ингредиенты:
- 4 ст. л. муки
- 1 яйцо
- 2 ст. л. какао порошка
- 3 ст. л. сахара
- 3 ст. л. молока или нежирных сливок
- 3 ст. л. растопленного сливочного масла
Приготовление:
Смешать молоко, яйцо, растопленное сливочное масло. В просеянную муку добавить сахар, какао порошок. Затем смешать с жидкими ингредиентами. Перемешать до однородности. Кружку смазать сливочным маслом, выложить получившуюся массу в кружку. Затем поставить в микроволновую печь на высокой мощности. Выпекать 3-5 минут.
