Вот 3 лучших способа выгнать все токсины из магазинной курицы

Если вы можете достать свежую натуральную курицу прямо с хозяйства вашей бабушки, — вам очень повезло.

В наши дни, однако, большинство людей покупает мясо птицы в супермаркетах, и все мы отлично знаем, что производители бывают очень недобросовестными, пишет Virale.

Птицы питаются по-разному, их пичкают гормонами и антибиотиками – как же тогда убедиться, что покупная курица вам не навредит?

Всё просто: её можно очистить от антибиотиков и токсинов прямо на вашей кухне.

Первый метод.

Serious Eats

Если вы варите магазинную курицу, бульон лучше всего вылить. В нем нет ничего хорошего. В процессе кипения все токсины изс мяса остаются именно в нем.

Если вы хотите сделать действительно хороший суп, покупайте лучше домашнее куриное мясо.

Второй метод.

Radio — Bzi

Если вы хотите запечь курицу в духовке, удалите все внутренние органы. В них собираются самые токсичные вещества. Также рекомендуется удалить кожу.

Третий метод.

CYD.RO

Замочите курицу в специальном растворе.

Для этого вам понадобится 1 литр чистой воды, несколько столовых ложек соли и 1/4 ложки лимонного сока. Поместите курицу в эту смесь на 2 часа.

Вы также можете выдержать птицу в газированной минеральной воде. Таким образом она не только очистится, но и станет более мягкой.

А как вы обрабатываете подозрительное мясо?

Источник: lifter.com.ua

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓