Пармезан
Этот вид сыра отличается твердостью и ломкостью. На вкус он достаточно острый. Гурманы отмечают, что он идеально подходит для того, чтобы с ним есть грецкие орехи или даже груши.
Бри
Считается, что это вид старинного французского сыра. Его часто называют сыром королей. Рекомендуется кушать его именно с фруктами.
Камбоцола
Данный вид сыра – немецкий рецепт. Главной его особенностью является плесень. Специалисты отмечают, что им удалось сочетать свойства французских сыров, а также итальянских.
Отмечается острый и даже насыщенный вкус. Все дело именно в плесени. Перед тем, как будете его кушать, выложите сыр и дайте ему полежать без упаковки примерно час.
Маскарпоне
Этот сыр очень похож на йогурт. Ничего удивительного, ведь это сливочный сыр.
Камамбер
Более жирный вид сыра Бри.
Дор Блю
Лучше употреблять этот сир с виноградом или же орехами. При дегустации сразу нескольких сортов, следует оставить данный напоследок.
Горгондзола
Истинно итальянский сил с достаточно острым вкусом. Нужно сказать, что данный сыр является одним из самых известных, ведь вкус его запоминается.
Моцарелла
Готовится он из молока буйволиц. Отлично подходит для употребления с овощами: помидоры, оливковое масло, базилик и т.д.
Рокфор
Еще одни вид сыра с плесенью, только теперь родом из Франции. Отлично подходит для употребления с большинством вин.
