Самый вкусный вариант рецепта голубцов.

Мы уверенны, что эти голубцы не оставят вас равнодушными.

Продукты, которые нам понадобятся:

  1.     Кочан пекинской капусты;
  2.     Рис лучше длинно зернистый;
  3.     Фарш (на ваш вкус) – 200 гр;
  4.     Репчатый лук – 1 шт;
  5.     Свежая морковь – 1 шт;
  6.     Подсолнечное масло;
  7.     Вода;
  8.     Соль;
  9.     Перец;
  10.   Сметана 15% — 100 гр;
  11.   Твердый сыр – 150 гр;
  12.   Свежий помидор – 2 шт;
  13.   Чеснок – 3 зубчика;
  14.   Укроп;
  15.   Петрушка.

Приступаем к процессу приготовления блюда:

  1.     Опускаем капусту в кипящую воду на пару минут, затем опускаем под холодную воду. Листья должны стать мягкими и легко заворачиваться в конвертики. Далее отрезаем сердцевину.
  2.     Промываем рис и даем немного настояться в воде.
  3.     Ставим вариться до полуготовности.
  4.     Тем временем готовим поджарку из лука и моркови.
  5.     Даем остыть рису и поджарке, и смешиваем все с фаршем. Добавляем специи по вкусу.
  6.     Формируем конвертики и кладем их на предварительно смазанный подсолнечным маслом противень, доливаем немного воды и накрываем фольгой.
  7.     Отправляем наше блюда готовиться в духовку при температуре 200 С, примерно на 30 минут.
  8.     Пока наше блюдо готовиться займемся подливкой. Мелко нарезаем помидоры и зелень, натираем сыр. Всем перемешиваем и заправляем сметаной. Специи добавляем по вкусу.
  9.     Достаем противень раскрываем фольгу и на конвертики выкладываем получившуюся подливку.
  10.   Отправляем блюдо доходить в духовке еще на 15 минут.

Приятного аппетита.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓