Это блюдо с разными названиями и способом приготовления обошло полмира. Но самым вкусным салат «Оливье» считается в России.
Вот список ингредиентов, которые понадобятся для вкуснейшего салата:
- отварная говядина (а лучше телятина) – 300 грамм;
- колбаса вареная – 200 грамм;
- отварной картофель – 2-3 штуки;
- отваренные куриные яйца – 5 штук;
- огурцы соленые – 2-3 штуки;
- банка зеленого горошка;
- луковица;
- зеленые яблоки – 1-2 штуки;
- майонез;
- специи по вкусу.
Приступаем к готовке.
Ни для кого не секрет, что ингредиенты этого салата режутся в форме кубика. Поэтому нарезаем варенку, мясо, картошку и яйца на кубики, но не слишком мелкие. Огурцам придаем ту же форму и выкладываем их на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Тем временем, нарезаем лук (помельче, чем другие ингредиенты). Яблока можно натирать на терке, как было в кино, или так само порезать на кубики.
Все нарезанные ингредиенты высыпаем в глубокую миску. Туда же отправляем горошек и добавляем майонез. Солим, перчим и перемешиваем. Оставляем на пару часиков настояться. Ведь вкусовые качества всех ингредиентов смешаются и «Оливье» станет еще вкуснее!
Приятного вам аппетита!
