Рецепт аппетитнейших куриных колбасок

Теперь приготовить куриные сосиски дома еще легче! Они покорят Вас своим сочным и нежным вкусом. Порадуйте семью аппетитнейшим мясным блюдом.

Сегодня мы приготовим столько сосисок, чтобы вышло 10 порций.

Ингредиенты:

  • 4 куриных голени,
  • 1 куриное филе,
  • 200 миллилитров молока,
  • 2 зубка чеснока,
  • соль,
  • черный перец (свежемолотый),
  • паприка,
  • 4 куриных бедра.

Способ приготовления:

  1. Тщательно вымойте все мясные ингредиенты, обсушите их и извлеките все кости и сухожилия.
  2. Почистите чеснок и измельчите с помощью пресса.
  3. Все мясо (уже без костей и сухожилий) поместите в глубокую емкость и залейте молоком. Теперь добавьте чеснока и не забудьте хорошо перемешать. Оставьте в холодильнике часа на 2.
  4. Поместите курятину вместе с молоком в блендер и измельчите, выбрав интенсивный режим. Если у Вас нету блендера, то используйте мясорубку.
  5. Посолите, поперчите получившийся фарш, приправьте его паприкой. Хорошенько перемешайте все.
  6. Формируем сосиски. Выкладывайте мясо на пищевую пленку.
  7. Хорошенько заверните фарш сначала в один слой пленки, а потом еще в несколько. Края завязывайте нитью.
  8. Отправляйте сосиски холодильник. Чтобы подать колбаски на стол, варите их минут 15-20 от момента кипения. Пищевую пленку перед варкой не снимайте.
  9. С вареных сосисок снимите пленку и поджарьте их (используйте растительное масло). Подавайте на стол сразу по приготовления, чтобы были еще горячими. Это блюдо прекрасно сочетается с любым соусом. Приятного аппетита!

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓