Простой и необычайно вкусный «Буланжер» по французскому рецепту

Картошка — чуть ли не основной ингредиент почти всех блюд, поэтому на любой кухне готовиться она довольно-таки часто. Для тех, кому немного поднадоели обычные картофельные блюда, предлагаем попробовать безумно нежное, сочное и ароматное французское блюдо под названием «Буланжер». Идеальный рецепт для слегка ленивой хозяйки. Минимум приложенный усилий дают максимально вкусное блюдо.

Для приготовления «Буланжера» возьмем:

  •         кило картофеля;
  •         2 луковицы;
  •         60 гр. масла (сливочного);
  •         400 мл. молока;
  •         приправы.

Пошаговая инструкция, чтобы вы ничего не пропустили:

  1.     Нарезаем на полукольца луковицы.
  2.     Картофель нужно постараться нарезать тоненькими слайсами.
  3.     Приправляем картофель солью и черным молотым перцем.
  4.     На пару топим сливочное масло.
  5.     Молоко должно быть вскипяченное и горячее.
  6.     Выкладываем в форму поочередно картофель и луковые кольца (слоями).
  7.     Горячее молоко выливаем поверх слоев.
  8.     На верх блюда выливаем жидкое сливочное масло.
  9.     Накрываем блюдо фольгой.
  10. Запекаем в духовке при 200 градусах в течение 40 минут. Далее уменьшаем до 180 градусов и готовим то же время.

Блюдо подается на стол горячим. Еще очень вкусно, если на верхний слой «Буланжера» потереть твердый сыр.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓