Как приготовить идеальное тесто для домашних пельменей

Для того, чтобы приготовить вкусные домашние пельмени, вам потребуется самый лучший рецепт для приготовления теста.

Многие современные семьи считают домашние пельмени своим любимым блюдом, которое просто и легко готовить. В некоторых семьях приготовление этого блюда считают приятным семейным времяпровождением. В чем секрет? Просто в приготовлении пельменей, как правило, задействуют всех членов семьи, что позволяет обсудить семейные планы на ближайшее время, поделиться новостями и узнать мнение близких в отношении интересующего вопроса.

Для того, чтобы вы также могли насладиться общением с близкими мы делимся с вами самыми лучшими рецептами приготовления этого незатейливого, но невероятно вкусного блюда.

Классический рецепт

Одним из самых простых рецептов, считается рецепт, в котором основными ингредиентами являются вода с яйцами.

Для приготовления пельменей по этому рецепту вам потребуются:

две крупные луковицы;

молотый черный перец;

соль;

примерно 1 кг муки;

около 1 кг фарша;

два куриных яйца;

примерно 175 мл теплой воды.

Готовить пельмени следует начинать с приготовления фарша. Для этого вам потребуется в равных частях жирная свинина и говядина.

Мясо тщательно моем, очищает от шелухи лук, и все вместе перемалываем. Добавляем в фарш соль и перец и даем смеси настояться.

Для приготовления теста берем яйца и смешиваем их в миске до однородной жидкости, добавляем в них соль и воду. Чтобы предупредить появление комочков, муку необходимо добавлять в воду небольшими порциями. Тесто следует вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

Теперь берем пельменницу и хорошо присыпаем мукой. Тесто следует разделить на 12 частей, который затем потребуется раскатать в круглые листы. Первым листом накрываем пельменницу, раскладываем по ячейкам фарш и прикрывает следующим листом. Тщательно раскатываем все скалкой, после чего переворачиваем пельменницу и вытряхиваем наши пельмешки.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓